تحضير صينية السردين معمرة بالبطاطا فالفران روعة
تحضير صينية السردين معمرة بالبطاطا فالفران روعة
المقادير و الطريقة:
اول حاجة كنوجدوا صوص مطيشة
كنقيو3 حتى 4 دالحبات و نعملهوم فمقيلة مع معلقة مطيشة الحك
التحميرةو الكمون و السودانية و القزبور و المعدنوس و ثومة محكوكة و شوية الزيت و الملح
ونخليها حتى كتعقد و تطيب
كنوجد معقودة عادية
بطاطا مسلوقة
كنضيفلها بيضة و معلقة او زوج الدقيق مع ملح وابزار و سودانية شوية المعدنوس و نجمعها و نشكلها قنينطات صغار بحجم السردينة
كنقيو السردين ونحيدولو الشوك كله
ونعمروه بالبطاطا ونلويوه و نزلوه فصينية دالفران على الصوص الي وجدنا
نسقيه بزويتة بلدية و نرسلو للفرن
غير يطيب كنعاود نسقيه بزويتة بلدية و قطيرات من الحاض و نضيف الزيتون
المعقودة الي شاطت عملتها كويرات و رافقت بيها الطبق
و بصحتكوم و راحتكوم