طريقة تحضير بيني هشيش ولذيذ
طريقة تحضير بيني هشيش ولذيذ
المقادير:
- 400 غ فرينة
- 100 غ سميدة
- ملح
- 2ملعقة سنيدة
- فاني
- خمارة معجونة حسب الجو
- بيضة
- 30 غرام زبدة
- ماء دافئ هزتلي لعجينة كاس ونصف ماء
الطريقة:
خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو
خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي .