موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير طورطية بالبطاطا ساهلة ولذيذة لعشاء خفيف


 تحضير طورطية بالبطاطا ساهلة ولذيذة لعشاء خفيف
المكونات:

  • 4 حبات بطاطا كبار
  • 4 بيضات
  • 1 البصل
  • قليل من الملح
  • زيت عود

للحشوة:

  •  مايونيز
  • 6 سرطان البحر العصي (نستطيع تعويضه بالطون)
  • ويمكن اضافة الباذنجان المقلي

الطريقة:
نقطع 6 سرطان البحر العصي قطع صغيرة ونخلط مع شوية مايونيز ونخليوه حتى نوجدو بطاطا
نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن ونزيدو عليها بصلة و ملح نخليوها حتى ترخى بطاطة و بصلة و نصفيوها من زيت نخدو اناء
ناخد البيض نضربهم جيدا ونضيفهم للبصل والبطاطس ونخلط جيدا نضع نص الخليط في مقلاة ثم للحشوة نسرحها ونزيدو البقي الخليط
و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاه و نقلب الطورطيا في الصحن ثم نعيدها الى المقلاه ليتحمر الوجه الأخرو بعدها نقدمها

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا