طريقة تحضير مسمن مورق فالفران مقرمش ولذيذ بالصور

• 250 غ دقيق الابيض
• 500 غ من دقيق الفينو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبار من السكر
• 1 كيس فاني
• 1 كيس خميرة الحلوى
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
• ماء دافئ للعجن
• 2 أكواب من خليط الزيت والزبدة

للتزيين : 

• المربى
• لوز مقلي و مهرمش
• سكر صقيل

طريقة تحضير : 

نبدأ ببسط الكرة الأولى بقليل من الزيت والزبدة ونرش القليل من السميد،نفس العملية مع الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى،نكملو نفس العملية مع باقة الكريات مع رش خليط الزبدة والزيت والسميد بين كل ورقة عجين

نطوي العجين المورق على شكل مربع  نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

ندهن صينية الفرن بالزيت ونبسط العجين المورق جيدا على الصينية

وندخلو مسمن مورق ديالنا للفرن حرارته 200 درجة ملي نحصلو على لون ذهبي، نخرجوها من الفرن وندهنها بالمربى مسخن
مع شوية الما ونرش عليها اللوز و السكر الصقيل

ثم نقدم مسمن مورق

شارك FacebookWhatsAppPinterest