طريقة تحضير بريوش هشيش وكيجي رائع
طريقة تحضير بريوش هشيش وكيجي رائع
:المقادير
غ500 فورص أو طحين*
غ500 فورص أو طحين*
غ60 سنيدة أوسكر خشن*
غ60 زبدة*
غ 20خميرة الخبز*
مل 200حليب*
2 بيضات*
نصف ملعقة صغيرة ملح*
نصف ملعقة صغيرة ملح*
:للتزيين
بيضة مع ملعقة كبيرة حليب*
علب كرتونية خاصة بالحلويات*
سكر محبب*
حبات الشكلاطة*
لوز وجنجلان او سمسم*
بيضة مع ملعقة كبيرة حليب*
علب كرتونية خاصة بالحلويات*
سكر محبب*
حبات الشكلاطة*
لوز وجنجلان او سمسم*
:الطريقة
نمزج جميع العناصر جيدا باستتناء الزبدة وندلك العجين جيدا يكون العجين خفيفا ونتركه يخمر
اترك تعليقا
بعدما يتخمر العجين نضيف له الزبدة وندلكه ونتركه يخمر مرة أخرى
بعدما يختمر نأخد من العجين كرة صغيرة ندهنها بالبيض من الفوق ونضعها في الزنجلان أو الشوكولا من المكان الذي دهناه بالبيض ونضعها في العلب الخاصة بالحلويات ونتركها تتخمر مرة أخرى وندخلهم للفرن نضعهم في الفوق ونشعل الفرن من التحت حتى تطهى ونشعل عليهم من الفوق