طريقة تحضير غريبة اللوز و الكركاع
طريقة تحضير غريبة اللوز و الكركاع
المقادير:
400 غ من الكركاع مطحون
100 غ من اللوز مطحون
1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى
2 بيضات
100 غ من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
لتزيين
ماء الزهر
سكر بودرة
الطريقة:
في إناء يخلط العناصر مع بيضة واحدة في الأول، ثم البيضة الثانية أو صفارها فقط إذا كان العجين لايزال صلبا بعض الشيء،
تدهن يدين بقليل من ماء الزهر ويصنع كريات من العجين بهذا الشكل،تمرر الكريات في السكر كلاصي،
اترك تعليقا
وتدخل للفرن على درجة حرارة 170 ولمدة 12 إلى 15 دقيقة. تترك لتبرد.
شهية طيبة.