طريقة تحضير كيكة بالموز والزبيب رائعة

طريقة تحضير كيكة بالموز والزبيب رائعة
المقادير :

• 2 بيضات
• 4/3 كوب سكر
• 4 حبات موز كبيرة الحجم
• 2 أكواب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2/1 كوب زيت نباتي
• 3/2 كوب زبيب

طريقة التحضير :

اخفقي البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي، وفي وعاء منفصل امزجي الطحين وخميرة الحلوى والقرفة والملح.

اهرسي الموز وأضيفي إليه الفانيليا والزيت ثم أضيفي خليط الموز إلى البيض المخفوق

أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وقلبيها بشكل جيد ثم أضيفي الزبيب وقلبي مرة أخرى

صبي العجين في قالب الكيك مدهون بقليل من الزبدة واخبزيها في فرن ساخن لمدة 50 دقيقة حتى تتحمر، ثم اتركيها لتبرد قبل التقديم