طريقة سهلة لتحضير الرايب البلدي
طريقة سهلة لتحضير الرايب البلدي
المقادير:
- لتر حليب
- ملعقتان كبيرتان سكر معطر بالفانيلا
- علبة ياغورت
- كأس سكر سنيدة
طريقة التحضير:
- يسخن نصف الحليب في إناء، نضيف السكر المعطر بالفانيلا ونتركه يغلى على نار هادئة.
- نضيف للنصف المتبقي من الحليب سكر سنيدة والياغورت المعطر بالفانيلا ونخلط جيدا
- يخلط الخليطان الحليب البارد بالحليب الساخن ويصفى المزيج بمصفاة
- تجفف الكؤوس بمنديل مطبخ خاص، ثم نسكب فيها الخليط النهائي
- توضع الكؤوس بمكان دافئ بعد تغطيتها ببلاستيك غذائي ليلة كاملة.