فطائر بحشوة دجاج من الذ ما يكون بالصور
المقادير
500غ دقيق
3 ملاعق كبار ياغورت مسوس
كوب ماء دافى
نص كوب زيت
4 ملاعق كبار حليب بودره
2 م سكر
رشه ملح
ملعقة خميرة الحلوى
ملعقة كبيره خميره الخبز
اخلطي الدقيق والخميرة والحليب والسكر والملح والبخميرة الحلوى بعدين الزيت والياغورت

واعجني كويس حتى تصبح عجينة ناعمة ادهني الوجه زيت واتركيها تخم ساعة
الحشو(اى شىء تحبيه )
*****************
بحشوة الدجاج
مكوناتها
صدرين دجاج مسلوقين ومفتتين
وحبة بصله وسط
وحبة فلفل رومي وسط
وحبة طماطم وسط
وشويه بقدونس
وملح وبهار وفلفل اسود وكارى
ونشوحهم سوا على النار وقبل ما نطفى نرش عليهم 3معالق جبنه شيدر مبشورة
الطريقه
بعد ما العجينه تكون خمرت نبدا نكور العجينه كور صغيرةومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها
قوى نخليها شويه سميكة ومن ثم نضعها بالشوايه لازم تكون الشوايه سخنه قبل لتحمريها
وتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى تصبح لينه ونكون انتهينا من كل الفطاير
وتحشى نفتح كل واحدة من النص وتفتح بطرف السكين وتحشى الفطاير بالدجاج وتقدم