طريقة تحضير فطيرة مغربية سهلة
طريقة تحضير فطيرة مغربية سهلة
للعجين:
1كاس زيت +1كأسحليب+1بيضة+قليل خميرة دالحلوة+قليل ملح+الدقيق والعجين خاصو يبقا رطب ثم نضعها جانبا في بلاستيك ترتاح
اعداد الحشو:
في مقلاة نشحرومزيان البصلة مطقطقة مع قليل زيت العود ثم نضيف طماطم محكوكة + قرعة مقطعة صغيرة+ملح+ابزار+تحميرة+كمون+خليها فوق النار حتى تنشف.
اطفي النار ثم اضيفي لها بيض مسلوق محكوك و التون المصفا من الزيت.
ادهن الطاوة بالزبدة أو استعملي ورق الفرن
اقسم العجين على 2 ضعي خليط الحشو ثم دير فوقها الفرماج غطيها بالقسمة
الثانية للعجينة شد الجناب برؤوس الاصابعك ثم تقبها بالمشكو ادهنها بأصفر البيض ثم إلى الفرن.
