بريوش بالتفاح

بريوش بالتفاح
المقادير: 1/2 كلج طحين فورص ، 100ج زبدة ، 90ج سنيدة ، 2 بيضات ، م ك خميرة معجونة ، ملح

للتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج

نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينة

مرخوفة

نعمل من العجين كويرات صغار و نكٌرصهم مثل المخامر

نعمل في الوسط لكريم باتسيير و ندهن الجوانب ببيضة كاملة

من بعد نستف شرائح التفاح فوق لكريم باتسييروندردر فوقه شوية سنيدة

نتركها حتى تخمر عاد نطيبها في الفرن ونتركها حتى تتحمر

و في الأخير ندهنها بالنباج ونردها إلى الفرن النار فوقها مدة 5 دقائق