كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء
كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء
كالزون البيتزا:
كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء من أشهر أنواع البيتزا، وصفة تستحق التجربة
اترك تعليقا
المقادير :
- عجينة البيتزا: حسب الرغبة
- صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- البصل: نصف حبة صغيرة
- صلصة الباربيكيو: نصف كوب (صلصة الشواء)
- جبنة الموتزاريلا: كوب
- الكزبرة: 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبنة بازميزان: ربع كوب (للوجه)
طريقة التحضير
1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد
2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة
3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة
4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً
5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج
6- ترش بالبارمزان وتخبز