الرغايف بكبدة الدجاج بالمراحل والصور

المفادير
1/2 كلج فورص +قبصة خميرة +ملح +ماء دافئ
للتورلق
زيت وزبدة مدوبة

نجمعو العجين ويدلك جيدا ويعمل في كيس بلاستيك يرتاح 10د

ونعملوهم كويرات ويرتاحو من 5 الى 10د

الحشوة
المقادير والطريقة

نشحرو بصلة حتى تنزل مع قليل ملح وورقة رند

ثم نضيفو كبدة الدجاج مقطعة رقيقة ونشحرو

ونضيفو العطرية ابزار+سكين اجبير+زعفران +هريسة قليل جدا كمون +ربيع مقطع المعدموس اكثر من القزبر

ونخليو الكل يتشحر حتى تنشف من الماء تماما

نطلقو الرغيفة بالزبدة والزيت تكون رقيقة جدا مع ونعمرو بالحشوة

ونطويو كيف العادة 2 فوق بعضهم و2 الاخرين واحدة من الفوق والاخرى من التحت باش تجي الطية متساوية

ونعملوهم في لاطة وندخلوهم للفرن يطيبو

ويمكن نعملوهم على شكل محنشات